La plaza Ricard Vinyes de Lleida se transformó el viernes en un gran espacio gastronómico al aire libre para la tercera edición de Tasta Lleida. Esta iniciativa, impulsada por los consejos reguladores de diversas denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, tiene como objetivo dar a conocer la excelencia de los productos agroalimentarios certificados de las tierras de Lleida, el Pirineo y Aran.
El evento, celebrado entre las 19:00 y las 21:30 horas dentro de la programación de la Nit Oberta de la Zona Alta, reunió a productores, instituciones, representantes del sector agroalimentario y ciudadanía. Fue una experiencia gastronómica singular que reivindica el valor del origen, la calidad y el territorio.
En esta edición, los asistentes degustaron una propuesta culinaria diseñada por el chef Salvador Trabalón, del restaurante Saroa. El menú exclusivo se basó en productos certificados de las marcas participantes, incluyendo un royal de queso DOP del Alt Urgell y la Cerdanya con pera DOP Pera de Lleida y trufa; una coca de calabacín y cereza de Producción Integrada con anchoa y aceite de oliva virgen extra DOP Les Garrigues; y una mousse de turrón IGP Torró d'Agramunt con chocolate negro. Las elaboraciones fueron maridadas con vinos de la DOP Costers del Segre.
Los representantes de las distintas denominaciones de origen subrayaron la importancia de acercar los productos certificados al consumidor final mediante experiencias que expliquen su origen y calidad diferenciada.
Tasta Lleida es mucho más que una degustación. Es una forma de explicar quiénes somos, de dónde venimos y el trabajo que hacen cientos de productores y elaboradores para mantener vivo un patrimonio agroalimentario único.
Tras el éxito de las ediciones anteriores en Lleida y la experiencia en Barcelona, Tasta Lleida se consolida como una iniciativa de referencia para promocionar alimentos con sello de calidad certificada, reforzando el posicionamiento de Lleida como territorio agroalimentario clave.
El acto contó con una cuidada puesta en escena y un ambiente festivo, convirtiendo la plaza Ricard Vinyes en un punto de encuentro entre productores, instituciones y ciudadanía, siendo una de las citas destacadas de la Nit Oberta de la Zona Alta.
Esta iniciativa es impulsada conjuntamente por los consejos reguladores de las principales marcas de calidad agroalimentaria de la demarcación, con el objetivo de dar visibilidad a los productos certificados y reforzar el vínculo entre producción, gastronomía y consumidor.
