Las solicitudes se pueden formalizar a través de la sede electrónica del consistorio. La concejala de ferias y mercados, Gemma Tó, ha explicado que el objetivo es cubrir plazas vacantes e incorporar novedades, priorizando propuestas innovadoras o productos no disponibles actualmente.
Las peticiones serán valoradas mediante concurrencia competitiva, teniendo en cuenta criterios como la singularidad, la sostenibilidad ambiental o la experiencia profesional de los aspirantes.
Esta medida pretende asegurar la continuidad del mercado y potenciar su valor como activo económico y social. Tó ha destacado la importancia de la innovación para mantener la tradición ante la falta de relevo generacional en muchos oficios y puestos.
