La sala de actos de la biblioteca Germanes Güell de Tàrrega acogió el pasado jueves la presentación del proyecto Singulars. Esta iniciativa pretende facilitar el acceso a productos de proximidad, saludables y de calidad, al tiempo que apoya a productores y comercios locales mediante un modelo de distribución más justo.

Singulars reúne a profesionales de toda la cadena agroalimentaria con el objetivo de acercar al consumidor alimentos producidos en Cataluña a precios asequibles. El proyecto permitirá que más de 5.000 productos locales de un millar de productores lleguen a cerca de 400 establecimientos.

El acto contó con la participación de Marc Talavera, impulsor de la plataforma, y de Roger Prat, propietario de Fem Cadena de Tàrrega, un establecimiento que desde hace años apuesta por la comercialización de productos de proximidad y kilómetro cero. Prat destacó la importancia de consumir productos locales y recordó que Singulars comenzó a gestarse hace dos años como una propuesta de país “valiente” y “largamente soñada”.

Sus impulsores defienden que el proyecto contribuirá a reforzar la soberanía alimentaria de Cataluña mediante la creación de una estructura que beneficie tanto a productores como a consumidores. Entre las principales ventajas destaca la reducción de intermediarios, permitiendo que agricultores y elaboradores reciban una remuneración más justa. Los comercios, independientemente de su tamaño, podrán acceder a un amplio catálogo de productos a través de una única plataforma logística y comercial.

La transparencia es otro de los pilares de Singulars. El proyecto permitirá conocer el origen de los productos, su proceso de elaboración y la remuneración percibida por los productores, garantizando así una mayor trazabilidad y unas relaciones comerciales más equitativas. Con esta iniciativa, Singulars aspira a consolidar una red de consumo de proximidad capaz de fortalecer el tejido productivo y comercial catalán, fomentando una alimentación más saludable y sostenible.