Limbik Ferments gana dos platas en el Barcelona Beer Challenge con una cerveza de macabeo

La marca de Llers ha sido reconocida por su Cold IPA y una Grape Saison con uva de la Cooperativa de Garriguella.

Medallas de plata y una botella de cerveza artesana sobre una mesa de madera.
IA

Medallas de plata y una botella de cerveza artesana sobre una mesa de madera.

La cervecera ampurdanesa Limbik Ferments, con sede en Llers, ha sido galardonada con dos medallas de plata en el prestigioso Barcelona Beer Challenge 2026, consolidando su apuesta por la calidad y el producto de proximidad.

Los reconocimientos han llegado por su Cold IPA, que triunfó en la categoría Specialty IPA, y por la Grape Saison, distinguida en la sección Specialty Beer. Esta última destaca por incorporar un 13% de mosto de uva macabeo, proveniente de la Cooperativa de Garriguella, un hecho que subraya su fuerte vínculo con el territorio del Empordà.
Esta conexión con la tierra no es una simple estrategia, sino un pilar fundamental de la identidad de la marca. Limbik Ferments se presenta como una cerveza elaborada "en el corazón del Empordà", con el objetivo de transportar a sus consumidores a los paisajes de la comarca a través de cada referencia. El proyecto nació de la voluntad de su fundador, Xavi P., de unir su pasión cervecera con la expresión de la identidad ampurdanesa.
La filosofía de proximidad se manifiesta también en otras creaciones de la casa. Un ejemplo es la Empordà Weisse, elaborada con 160 kilos de cerezas de Terrades, buscando establecer sinergias con productores y artistas locales. Además de sus cinco cervezas habituales, Limbik ofrece ediciones especiales y otros fermentados como la kombucha, demostrando una visión que va más allá de la de una microcervecera convencional.
La presencia de Limbik Ferments se ha hecho notar en diversos eventos cerveceros, como el Birratast d'Ordis, la Fira Degustació de la Cervesa Artesana de Figueres, la Fira de la Cervesa de Roses y los Vespres Musicals de Vilafant, reforzando su arraigo en el Alt Empordà. También participó en el festival Birra a Mà 2025 en Girona, organizado por la Associació El Tirador, consolidando su proyección en las comarcas gerundenses.

Limbik suma prestigio en uno de los concursos más exigentes del Estado y, al mismo tiempo, reafirma un discurso propio: el de unos fermentados que no solo buscan calidad técnica, sino también explicar el paisaje, los ingredientes y la cultura del Empordà dentro de cada botella.