Pujalt: el refugio gastronómico de l'Anoia con solo 200 habitantes

El municipio alberga dos restaurantes de referencia que apuestan por el producto de proximidad y la cocina tradicional.

Imagen genérica de una masía tradicional catalana de piedra en un entorno rural.
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Imagen genérica de una masía tradicional catalana de piedra en un entorno rural.

El pequeño municipio de Pujalt, en la comarca de l'Anoia, se ha consolidado como un destino clave para los amantes de la gastronomía gracias a su apuesta por el producto local.

Con una población de apenas 205 habitantes, esta localidad preserva su esencia mediante la cocina de kilómetro cero. El municipio dispone de dos restaurantes que atraen a numerosos visitantes durante los fines de semana buscando un entorno auténtico.
En la Carretera de Cervera se ubica el Restaurant La Pedra, conocido por platos tradicionales como la escalivada o la fideuá. Sus especialidades incluyen el ossobuco de ternera y el lomo de ciervo. El establecimiento abre sus puertas los sábados y domingos para ofrecer servicio de desayuno y comida.
Por su parte, en la localidad de l'Astor, el Restaurant Masia La Figuera se emplaza en una construcción señorial del siglo XVII. Su oferta se centra en la cocina de payés, destacando las albóndigas con setas y postres caseros como la crema catalana. Ofrecen servicio ininterrumpido de viernes a domingo.
Para completar la visita, los alrededores de Pujalt ofrecen diversas opciones de ocio activo, como rutas de senderismo, ciclismo o paseos a caballo, ideales para disfrutar del paisaje medieval de la comarca.