Los nuevos establecimientos se ubican en el calle de la Mar, la avenida Pere el Cerimoniós y el área empresarial del Tecnoparc. Esta dinámica refleja el interés de grupos inversores externos y emprendedores locales por un sector que ya suma 602 licencias activas entre bares y restaurantes en todo el municipio.

Con más de 110.000 habitantes, la capital del Baix Camp mantiene una proporción de un establecimiento por cada 185 personas. Esta cifra sitúa a la ciudad en una zona moderada en comparación con la media catalana, lejos de los niveles de saturación de otras localidades costeras pero demostrando una vitalidad constante.

A pesar del dinamismo, el sector también afronta sombras como el cierre de locales históricos o la situación del restaurante del Gaudí Centre. Este espacio público, situado en un lugar privilegiado, permanece cerrado tras quedar desierta la última licitación para su explotación profesional.