Durante la jornada, se han presentado las nuevas chaquetas de cocina del colectivo, diseñadas por el artista David Callau, y se ha puesto en valor la sinergia entre la industria química y el turismo, así como el papel de la gastronomía como motor de proyección territorial.
El evento ha contado con la presencia de la alcaldesa de Reus, Sandra Guaita; el director del Complejo Industrial de Repsol en Tarragona, Javier Sancho; el presidente de la Federación AEHT, Francesc Pintado; el coordinador del Consejo de Expertos, Manel Ortiz; y el propio diseñador David Callau.
Uno de los momentos más destacados ha sido la entrega de las chaquetas a los chefs que se incorporan al Consejo de Expertos. Esta pieza, concebida por David Callau, simboliza la identidad compartida, el talento y el reconocimiento de la excelencia culinaria de la provincia, reforzando la cohesión del colectivo y proyectando una imagen moderna de la gastronomía tarraconense.
“"La química y la hostelería comparten una misma filosofía de trabajo en equipo, innovación y apuesta por la calidad. La industria química y la turística son agentes comprometidos con el territorio, con su prosperidad y con el bienestar de las personas que viven en él. En el Camp de Tarragona, hay lugar para ambas actividades. Química y turismo son actividades necesarias y contribuyen, cada una desde su ámbito, a hacer un Camp de Tarragona mejor."
Sancho ha subrayado la complementariedad entre la industria y el turismo como pilares estratégicos para el desarrollo del territorio, destacando la colaboración existente entre Repsol y la AEHT en la defensa de estos dos motores económicos.
“"El eje vertebrador de nuestro talento culinario y una plataforma que impulsa el conocimiento y la experiencia de los grandes chefs del territorio."
La jornada ha reivindicado la gastronomía como un factor clave de diferenciación y proyección del Camp de Tarragona, con el Consejo de Expertos de la AEHT actuando como plataforma de prestigio y conocimiento para los principales nombres de la cocina de la demarcación.
