Can Sardà se impone en un duelo de calçotadas marcado por la polémica en TV3

El establecimiento de Cerdanyola del Vallès gana Joc de Cartes pese a las críticas a la actitud de su dueño.

Imagen genérica de unos calçots cocinados servidos sobre una teja con salsa romesco.
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Imagen genérica de unos calçots cocinados servidos sobre una teja con salsa romesco.

El programa Joc de cartes de TV3, presentado por Marc Ribas, lideró la noche del miércoles con un 21,3% de share buscando la mejor calçotada cerca de Barcelona.

La competición contó con cuatro restaurantes: Marevento en Castelldefels, L'Espectacular en Gavà, Can Sues en el Vallès y el ganador final, Can Sardà en Cerdanyola del Vallès. Este último, dirigido por Ferran Fernández, se impuso gracias a su experiencia y unas instalaciones de cocina de alto nivel, aunque su comportamiento fue cuestionado por los espectadores.

"Si me dicen que están crudos la hemos cagado, quiero que salga la comida rápido."

Ferran Fernández · Propietario de Can Sardà
El espacio de TV3 superó ampliamente a la competencia, incluyendo el fútbol en TVE, consolidándose como la opción preferida de la audiencia catalana con una propuesta que mezcló gastronomía tradicional y tensión entre los participantes.