Dentro del emblemático recinto de la Rambla, destacan locales con décadas de historia. El Bar Clemen's, fundado en 1969, mantiene la esencia de los guisos tradicionales. Por su parte, el Kiosko Universal, gestionado por la familia Domínguez desde 1973, es famoso por su capipota con jamón y picada.
“"Trato informal, sin máscaras. Género fresco. Preparaciones a diario."
La oferta se completa con clásicos como El Quim de la Boqueria, donde ocho profesionales atienden diariamente a unas 160 personas. Finalmente, el Bar Boqueria aporta un toque cosmopolita con creaciones como el carpaccio de vieira con gel de piña.
