El sector profesional de la floristería en Catalunya anticipa una jornada de Sant Jordi muy favorable, con el objetivo de comercializar 2,5 millones de rosas, de las cuales 1,5 millones corresponden a flores de autor. Durante la mañana, la venta de rosas ha transcurrido con normalidad, con un ritmo más relajado que en años anteriores, pero se espera un pico de ventas y colas significativas por la tarde, cuando la mayoría de la ciudadanía salga a la calle.

Esta edición de Sant Jordi destaca por el aumento del interés en las rosas de autor, con muchas reservas y ventas anticipadas realizadas el día previo. Los floristas confían en que el ritmo de ventas se mantendrá y que las expectativas iniciales se cumplirán, especialmente con la afluencia de gente por la tarde y por la noche, que generará las habituales colas.

La jornada combina la venta de rosas profesionales de alta calidad con las ofertas por no profesionales. Los floristas subrayan la calidad de sus flores, con pedidos cerrados desde el mes de marzo y un estricto respeto por la cadena de frío desde su llegada hasta la entrega al cliente, garantizando así una mayor durabilidad.

Desde un puesto en el Passeig de Gràcia de Barcelona, un florista ha recomendado cortar ligeramente el tallo de la rosa y ponerla en abundante agua para prolongar su vida. También ha destacado el valor añadido y las creaciones que ofrecen los floristas, una tendencia cada vez más valorada por los consumidores, que se informan más sobre los diferentes tipos de rosas.

En contraste, se ha criticado la presencia de rosas de "poca calidad" y empaquetadas con plástico en la calle, que no forman parte del sector profesional y desprestigian la imagen de la flor, ya que se marchitan rápidamente. La recomendación final es adquirir una rosa del sector profesional para la persona amada.

En cuanto a la logística, el Gremio de Floristas de Catalunya ha informado que la diada en Barcelona está funcionando "muy bien" hasta el momento.