La sexta edición de la Fiesta de la Alimentación Sostenible tendrá lugar del 25 al 27 de septiembre en el Parc de la Ciutadella. La actividad, organizada por el Ajuntament de Barcelona con la colaboración de la Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat y Slow Food Barcelona, promueve una alimentación consciente, con propuestas de calidad que valoran los alimentos de proximidad, sus elaboradores y el cuidado del planeta.
El espacio gastronómico ofrecerá hasta veintiocho platos y bebidas elaborados con productos ecológicos, de proximidad y de temporada, demostrando que el placer de la buena comida y el cuidado del medio ambiente pueden ir juntos. La mitad de las propuestas serán vegetarianas.
Participarán catorce restaurantes, incluyendo Aguaribay, Bar El Pepino, Bar Súper, Bistrot Levante, Casa Xica, El Brot LH, El Filete Ruso, Espai Puntal, Fat Veggies, GastroGaratxe, Mescladís, Mosquito, Teòric Taverna Gastronòmica y Uniko, restaurante que representa Xangai, ciudad invitada este año de las fiestas de la Mercè. La oferta de bebidas incluye selecciones de cervezas artesanas de proximidad del Barcelona Beer Festival, vinos naturales y kombucha ecológico. También habrá helados artesanos de Delacrem y cafés de especialidad de The Milk & Coffe.
Seis pequeños productores locales también estarán presentes, ofreciendo frutas, verduras ecológicas, fermentados, chocolates, quesos, pan, aceite, miel y conservas.
El Aula de Cocina, vinculada a la Capitalidad Europea del Comercio Local 2026, ofrecerá showcookings, talleres y charlas sobre alimentación sostenible. Destaca la participación de chefs como Rafa Peña, Wenbin Peng y Artur Martínez. Las actividades también incluirán talleres sobre consumo responsable, agricultura ecológica y prevención del desperdicio alimentario, organizados por entidades como Agròpolis y la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030 (EASSB2030).
La música tendrá un espacio destacado con conciertos a lo largo del día, con propuestas que van del folk a los ritmos de raíz, incluyendo actuaciones de Los Azucarillo Kings, Marco de Ana, Sorvina, Tumbakin y Giulia Valle.
La fiesta promueve la agricultura local, la conservación del territorio, la economía local y la reducción de residuos, alineándose con la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030. La colaboración con Mescladís refuerza su compromiso con la cohesión social.
