La elaboración, creada por la pastelería Hofmann, presenta un diseño que evoca un sello, coronado por la imagen de la Sagrada Familia y la fecha de inicio de su construcción, el 1882. Esta pieza, llamada Origen, se comercializa en cajas de seis unidades por un precio de 18 €.

La galleta se distingue por su aroma tostado y la combinación de ingredientes como la avellana, el café y el trigo sarraceno. Su base es un shortbread tradicional, complementado con praliné de avellana y café, gianduja de avellana, caramelo de sobacha (infusión de trigo sarraceno) y chocolate negro, ofreciendo una rica experiencia de texturas y sabores.

Este galardón se suma a la distinción recibida en 2025 por el mejor bombón de España, consolidando la reputación de la pastelería Hofmann como referente en la pastelería artesanal de autor. Las galletas se pueden adquirir en las tiendas de Hofmann, situadas en Flassaders, 44 y en la avenida de Pau Casals, 5.

Además, la pastelería ha presentado una creación especial para la diada de Sant Jordi 2026: un pastel individual con forma de rosa. Este dulce combina un bizcocho de chocolate con una galleta crujiente de vainilla, relleno de compota de lichis y rosa, y envuelto por una mousse suave de chocolate negro y frambuesas, con pétalos de frambuesas como toque final. Cada pastel tiene un coste de 13 euros.