El 'croissart' rosa: la dulce fusión entre la Pastelería Brunells y el Museo Moco

La colaboración entre los dos vecinos del barrio de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera da lugar a un cruasán de frambuesas y chocolate.

Un croissant amb forma de cor i cobertura rosa, amb un farcit de gerds, sobre un fons que evoca art contemporani.

Un croissant amb forma de cor i cobertura rosa, amb un farcit de gerds, sobre un fons que evoca art contemporani.

La histórica Pastelería Brunells y el moderno Museo Moco de Barcelona han unido fuerzas para crear el "croissart", un cruasán de mantequilla relleno de frambuesas y chocolate rosa, disponible desde el 16 de enero.

"Somos vecinos, tenemos relación y compartimos valores, por eso pensamos en hacer una colaboración."

Andreu Sayó · Pastelero de Brunells
El pastelero Andreu Sayó utilizó el color rosa, que identifica la imagen gráfica del Museo Moco, como base para teñir el chocolate de la cobertura. El dulce, que toma forma de corazón, está relleno de frambuesas y chocolate.
Esta fusión gastronómica y artística permite a los clientes adquirir una entrada especial con descuento para visitar el museo a primera hora y luego disfrutar del desayuno en Brunells. La base del "croissart" es la misma masa que ganó el premio al mejor cruasán de España en los años 2020 y 2024.
El producto se puede adquirir en la pastelería, ubicada en el barrio de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, por un precio de 5 euros.
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