El nuevo establecimiento, situado en la comarca del Garraf, destaca por una reorganización integral del espacio comercial. El objetivo principal de esta reforma es optimizar la experiencia de compra de los clientes y mejorar la eficiencia operativa de la plantilla, facilitando las tareas de reposición y la gestión del surtido.
Una de las innovaciones más relevantes de este modelo es la creación de un Obrador Central, que centraliza las tareas de preparación, corte y envasado de los productos frescos. Esta medida permite liberar superficie de venta y reforzar la calidad de los artículos ofrecidos al consumidor.
“"Da un paso más en la optimización del acto de compra, haciéndolo más ágil y sencillo, gracias a una organización más intuitiva del surtido."
Además de las mejoras en la distribución, el proyecto incorpora criterios de sostenibilidad. Las instalaciones han sido actualizadas para lograr un ahorro energético del 10% y una reducción del 40% en el consumo de agua en comparación con los modelos anteriores. El establecimiento también incluye una zona de descanso para los clientes.
Esta apertura se enmarca en la estrategia de expansión de la compañía, que tiene previsto alcanzar los 60 establecimientos de este modelo en todo el territorio español antes de finalizar el año 2026.
