Salt fusiona alta cocina y literatura en el ciclo Sopa de lletres

El Bar del Teatre acoge coloquios con autores premiados y cenas temáticas elaboradas por chefs de prestigio durante marzo.

Imagen genérica de un plato de bacalao y un libro sobre una mesa puesta en un ambiente cultural.
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Imagen genérica de un plato de bacalao y un libro sobre una mesa puesta en un ambiente cultural.

El Bar del Teatre de Salt inauguró este marzo el ciclo Sopa de lletres, un evento que une a autores galardonados con chefs locales para ofrecer una experiencia que combina literatura y gastronomía.

La escritora Estel Solé abrió el certamen presentando su obra Aquest tros de vida, galardonada con el premio Ramon Llull 2025. Durante el acto, conversó con Laia Regincós sobre los cuatro años de redacción de una novela que evita los temas cerrados para favorecer la interpretación del lector.

"De qué trata lo decidimos entre todos. Cada uno, en función de sus circunstancias, sacará unas conclusiones u otras."

Estel Solé · Escritora
El menú de la velada fue diseñado por Lluc Quintana, del restaurante Can Xapes, quien tradujo las preferencias de la autora en platos como bacalao confitado y crema de limón. El chef, reconocido por la Guía Michelin, destacó su voluntad de mejorar las recetas tradicionales mediante la innovación técnica.
El ciclo seguirá con autores como Montse Albets, Pep Prieto y Miquel Berga, acompañados por las propuestas culinarias de los chefs Isaac Jover, Vivancos y Jordi Parés hasta finales de mes.