El pasaje Escoles y la explanada posterior al Polideportivo Meritxell Serret serán los puntos neurálgicos de este evento, que por segundo año consecutivo pone en valor uno de los platos más emblemáticos de las comarcas de Lleida. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Vallfogona de Balaguer, busca promover la riqueza gastronómica local.

Tras analizar ediciones anteriores, la organización ha ajustado los horarios. La feria abrirá sus puertas el sábado 2 de mayo desde la una del mediodía hasta la medianoche, y el domingo 5 de mayo desde las doce de la mañana hasta aproximadamente las cuatro de la tarde. Estos cambios pretenden facilitar que los visitantes puedan disfrutar de una amplia variedad de platos de caracoles y adquirir productos relacionados durante todo el fin de semana.

Los pilares de la feria incluyen el Mercat Tast de Lo Caragol Food, donde varios restaurantes locales y de la Noguera ofrecerán sus especialidades con caracoles. También estará el Mercat de Lo Caragol, para la adquisición de productos específicos, y el Mercat de La Terra Slow Food, con productos de kilómetro cero. Ambos mercados se celebrarán el domingo a partir de las diez de la mañana. Los asistentes podrán maridar los platos con vinos y cervezas artesanas de productores de la zona.

El programa de actividades complementarias, que comenzará el sábado 2 de mayo a la una del mediodía, incluye actuaciones musicales, un concurso de cocina de caracoles para aficionados con un jurado destacado, y un concurso para adivinar el peso de caracoles en una malla. Además, se han previsto diversas actividades infantiles, como talleres de decoración de bolsas e hinchables, para garantizar el entretenimiento de los más pequeños durante todo el fin de semana.

La Fira Lo Caragol Food cuenta con el apoyo de la Diputación de Lleida y la colaboración de la Federación de Colles de l'Aplec (Fecoll) y la Federación de Hostelería de Lleida, entidades vinculadas al Aplec del Caragol de Lleida. En su primera edición, el evento registró un gran éxito, con la venta de más de 1.800 tapas de caracoles y más de 1.700 consumiciones de vino y cerveza de proximidad.