El sector alimentario en Osona ha crecido un 67% desde 2015, apoyado mayoritariamente en mano de obra extranjera. Sin embargo, la parálisis en la construcción de vivienda protegida desde la crisis inmobiliaria ha empujado a muchos empleados a vivir en habitaciones sobreocupadas o incluso en tiendas de campaña en las afueras de Vic.
“"La necesidad de mano de obra es un beneficio de la empresa y un coste para el Ayuntamiento."
Alcaldes de municipios como Manlleu y Vic denuncian la falta de apoyo de la Generalitat y la nula responsabilidad social de las grandes corporaciones cárnicas. Mientras empresas como Patel o Le Porc Gourmet aumentan su producción, los servicios sanitarios y educativos locales se ven desbordados por una población que no deja de crecer sin una infraestructura que la sostenga.
