Sort licita la gestión del matadero y la nueva sala de despiece

El Ayuntamiento impulsa un equipamiento estratégico para el sector primario del Pirineo con una inversión de 300.000 euros.

Vista exterior de un matadero municipal modernizado en una zona rural.
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Vista exterior de un matadero municipal modernizado en una zona rural.

El Ayuntamiento de Sort ha aprobado la licitación para la gestión del matadero municipal y la nueva sala de despiece, un equipamiento clave para el sector agroalimentario del Pallars Sobirà.

El pleno municipal del pasado 10 de febrero dio luz verde a un nuevo modelo de gestión que pretende fomentar la economía circular. Esta infraestructura es especialmente relevante tras el cierre de mataderos en La Seu d'Urgell y el Pallars Jussà.
El proyecto ha contado con una inversión superior a los 300.000 euros, con el apoyo del Departamento de Territorio y el Departamento de Agricultura, liderado por Òscar Ordeig. Se prevé que el servicio esté operativo en dos meses.
La nueva sala de despiece permitirá a los ganaderos locales transformar y comercializar directamente su producto, garantizando la viabilidad de las explotaciones en el Pirineo.