El estudio de Facua analizó cuarenta y una variedades de este dulce navideño en cadenas como Mercadona, Hipercor, Alcampo, Eroski y Carrefour, detectando que el encarecimiento puede alcanzar picos del 34% en referencias específicas.
Por cadenas, Alcampo encabeza la lista de subidas con un incremento medio del 13,5%, seguido por Mercadona (9,7%) e Hipercor (6,2%). Eroski (4,5%) y Carrefour (3,4%) registraron aumentos más leves.
Además del incremento de costes, la organización alerta sobre la composición de los rellenos, instando a los compradores a verificar los ingredientes para evitar confusiones entre la nata y preparados con grasas vegetales.
La asociación también identificó modificaciones en el formato. Por ejemplo, el roscón sin relleno de Hacendado en Mercadona redujo su peso de 370 gramos a 360 gramos, mientras que su precio se incrementó un 5,6% entre 2024 y 2025.
