El concurso, que ha alcanzado su cuarta edición, ha reunido a profesionales de la sumillería de todo el Estado. Martínez ha obtenido el primer puesto tras superar diversas pruebas de conocimientos técnicos, análisis y cata. Esta victoria llega después de haber conseguido la tercera posición en las ediciones de 2023 y 2024.
Jordi Martínez cuenta con una extensa trayectoria en el mundo del vino. Es licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Técnica Agrícola, y desde 2018 ejerce como profesor asociado en la Universitat Rovira i Virgili. También imparte formación especializada en cava y champán y forma parte del jurado de los Premios Vinari. En 2025 ganó el Ruinart Sommelier Challenge España.
