La ciudad de Tarragona será el escenario inaugural de la segunda edición de la Liga del Cerdo y el Tenedor. Este año, la competición incorpora una novedad destacada: en la Final Catalana, las valoraciones del jurado profesional se complementarán con las de unas mesas de desayunos de voto popular, según han anunciado los organizadores. La competición, que celebra la cultura de los desayunos de tenedor en Cataluña, se llevará a cabo entre los meses de junio y septiembre, abarcando cuatro semifinales provinciales y una final autonómica.

Impulsada por el Grup de Sanejament Porcí de Lleida y la consultora enogastronómica Como Pomona, la liga cuenta con el patrocinio de BonÀrea y Carviresa, y el apoyo institucional de Gust de Lleida (Diputación de Lleida) y la Generalitat de Catalunya. También colaboran los ayuntamientos de Tarragona, Torrelameu, Santa Coloma de Farners, la Garriga y Lleida, así como las marcas Port de Tarragona, Ilser Grup y Sanmy.

El director del Grup de Sanejament Porcí de Lleida, Vicens Enrique-Tarancón, ha detallado el calendario: la semifinal tarraconense tendrá lugar el domingo 14 de junio en la Pèrgola del Serrallo del Port de Tarragona. La semifinal leridana se disputará el domingo 28 de junio en el Centre Cívic Torrelameu; la ronda gerundense se celebrará el domingo 12 de julio en Santa Coloma de Farners; y los finalistas barceloneses se reunirán en Can Luna de la Garriga el domingo 6 de septiembre. La gran Final Catalana, con los tres mejores de cada provincia, concluirá la competición el domingo 27 de septiembre en Lleida, en el marco de la Fira MOS de Sant Miquel.

Según Rafa Gimena, director de la Liga y de Como Pomona, esta competición pretende "rendir homenaje una vez más a esta comida tradicional como patrimonio gastronómico de nuestra cultura, y al mismo tiempo rendir homenaje a los establecimientos de restauración que mantienen vivo el recetario de estos platos".

El jurado de cada prueba estará compuesto por expertos y divulgadores reconocidos, incluyendo al periodista Joaquin Molins, el influencer Jonathan Nuevo y la sumiller Marta Clot, acompañados por otros profesionales y prescriptores. En Tarragona, se sumarán Helder Moya, Mario Castellanos y Montse Jo. La periodista Claudia Raymat será la encargada de conducir los eventos, garantizando entretenimiento y diversión.