La peste porcina amenaza el negocio millonario de la carne de caza en Lleida

La aparición de casos en Barcelona pone en riesgo una actividad que genera hasta un millón anual.

Imagen genérica de un jabalí en un entorno forestal.
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Imagen genérica de un jabalí en un entorno forestal.

El sector de la carne de caza en Lleida, que genera ingresos de entre medio millón y un millón de euros anuales para los cazadores, se enfrenta a una crisis por la Peste Porcina Africana.

La detección de jabalíes infectados por PPA en la provincia de Barcelona desde noviembre proyecta sombras sobre un negocio que en Lleida alcanza cifras millonarias. Las empresas locales han llegado a facturar más de 3,5 millones de euros anuales gracias a las exportaciones, principalmente hacia Europa y Estados Unidos.

"A corto plazo vamos a tener un problema si el Gobierno no incentiva que esta carne llegue a supermercados."

Raúl Sánchez · CEO de Cárnicas Dibe
Anualmente se capturan unos 14.000 jabalíes en territorio leridano. Los cazadores reciben primas que oscilan entre los 23 y 38 euros por pieza, una renta extra fundamental para el mundo rural que ahora peligra por las restricciones sanitarias y los elevados costes de gestión de los residuos y analíticas.