Organizado por la Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida, el evento reunió a trece participantes que trabajaron con la costilla de cerdo como ingrediente principal y la pera o la manzana para el postre. El segundo premio recayó en Sergi López, de Cal Xirricló de Balaguer.
“"El plato es un homenaje a mi abuela y a su manera de cocinar."
El jurado, que incluyó a expertos como Arnau Casadevall del restaurante Divinium, valoró la técnica y el sabor de las propuestas. La entrega de premios tuvo lugar en el Mercat del Pla durante la Fiesta de la Gastronomía, que contó con la participación de destacados chefs de la provincia.
