Situado en una edificación del año 1131 que pertenece a la familia de Núria desde hace 900 años, el Hotel Japonés Puigpinós ofrece una estancia inspirada en los ryokans. El establecimiento, ubicado en Timoneda, estaba vacío desde los años 70 hasta que el matrimonio decidió rehabilitarlo para conservar el patrimonio con un toque diferencial.
“"Seguramente es el primer hotel rural japonés que hay en toda Catalunya y, seguramente, en toda España."
El alojamiento respeta la estructura de piedra pero añade elementos como tatamis, futones y el uso de kimonos yukata. Esta unión refleja la historia personal de Tessin, quien se trasladó desde Saitama al Solsonès a los 12 años debido al interés de su padre por el arte románico de la zona.
La oferta se completa con una gastronomía que mezcla la base tradicional japonesa con ingredientes de proximidad. Los clientes pueden disfrutar de menús omakase donde el producto local del Solsonès es el protagonista de recetas niponas milenarias.
