El establecimiento del Baix Camp ha sobresalido en el tramo de ticket medio inferior a 50 euros. El jurado ha premiado su estrecha colaboración con productores de proximidad y su filosofía ecológica, reforzando el papel de la restauración de Tarragona como motor económico.

Durante la gala organizada por American Express, se reconoció a 12 restaurantes de toda España. Catalunya destacó con cinco proyectos premiados, incluyendo a Tapán Barcelona como ganador en innovación y a finalistas como Vapor Gastronòmic o Arcano Restaurant.

Desde su creación en 2022, estos premios presididos por el chef Rafa Zafra han puesto en valor a 57 pequeños negocios independientes por su capacidad de innovar y mantener la identidad culinaria del territorio.