La Academia de Gastronomía de Tarragona premia la excelencia culinaria del territorio

La gala, celebrada en el Castell de Vilafortuny, reconoció la labor de profesionales e iniciativas que promueven la gastronomía local.

Imagen genérica de una trufa negra, un producto gastronómico de calidad.
IA

Imagen genérica de una trufa negra, un producto gastronómico de calidad.

Más de un centenar de gastrónomos se reunieron en los jardines del Castell de Vilafortuny en Cambrils para la undécima edición de los premios de la Academia de Gastronomía de Tarragona (AGT), que reconocieron la labor de profesionales e iniciativas del sector.

El acto de entrega puso en valor el trabajo de los profesionales que impulsan, potencian y visibilizan los atractivos gastronómicos del Camp de Tarragona y las Terres de l'Ebre. La presidenta de la AGT, Ana Vilallonga, expresó su orgullo por reconocer la gastronomía del territorio en esta edición, destacando un curso muy provechoso y felicitando a los galardonados y a los destinos visitados.

"Nos llena de orgullo reconocer gastronómicamente al territorio en esta undécima edición. Ha sido un curso muy provechoso y quiero aprovechar para transmitir la enhorabuena de parte de toda la junta directiva a los galardonados y también a todas aquellas destinaciones que hemos visitado estos últimos 12 meses."

Ana Vilallonga · Presidenta de la Academia de Gastronomía de Tarragona
En esta edición 2025-2026, la AGT otorgó siete premios, dos menciones especiales y dos becas. Entre los galardonados, el Premio Especial Antón Pont i Amenós fue para la Gira Gastronómica del Diari de Tarragona, una iniciativa que homenajea el talento local y los productos de proximidad. El Premio Hostelbar al Mejor Producto de la Tierra recayó en la trufa negra de Tòfona de la Conca, mientras que el Premio Regeneric al Mejor Producto del Mar fue para el caracol punxenc de la Cofradía de Pescadores de Cambrils.
El Premio Esencia Capital Partners al Mejor Restaurante Visitado fue para el Algadir del Delta, situado en el Poblenou del Delta, reconocido por su cocina de proximidad y sostenibilidad. El Premio My VIP Experience al Mejor Celler distinguió la bodega Rialla de la DO Terra Alta, por su agricultura ecológica. La CalçotApp recibió el Premio Dalmau Assessors a la mejor iniciativa de digitalización gastronómica, por su contribución a la promoción de la calçotada. Finalmente, el Premio Clínica Curull a la trayectoria profesional fue para el restaurante La Morera de Pablo y Esther de Salou.
Se concedieron dos menciones especiales: una a título póstumo a Carles Vilarrubí, antiguo presidente de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición, recogida por el nuevo presidente Joan Font, y la otra al grupo de investigación Alimentación, Nutrición, Desarrollo y Salud Mental (ANUT-DSM) de la Universitat Rovira i Virgili, liderado por el profesor Jordi Salas-Salvadó y la doctora Nancy Babio, por su labor en nutrición y salud. Además, se otorgaron dos becas de perfeccionamiento a alumnos del Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils.