Este evento, organizado por la AEH Tarragona Ciutat, tuvo lugar entre el 17 de abril y el 3 de mayo. Durante este periodo, los comensales pudieron disfrutar de menús y degustaciones con el arroz marinero como plato estrella, y votaron su propuesta preferida mediante una aplicación móvil.
La propuesta gastronómica de VaDeGust, basada en la calidad del producto y una cocina cuidada, fue la más valorada por el público. El menú ganador incluía cuatro entrantes de pescado y marisco, un arroz a elegir —del senyoret o de rabo de buey con alcachofas, setas y guanciale con romero ahumado—, además de postre y chupito.
“"Hemos apostado por una propuesta bastante tradicional, poniendo el foco en el buen producto y en cocinarlo con cuidado, y nos alegra mucho que la gente lo haya valorado."
El premio fue entregado por el presidente de la AEH Tarragona Ciutat, Javier Escribano, y la consejera de Turismo, Promoción Económica y Comercio del Ayuntamiento de Tarragona, Montse Adan. El acto destacó la implicación del sector de la restauración local en la promoción de la gastronomía de proximidad.
Con esta iniciativa, las Jornadas del Arroz Marinero se consolidan como una cita importante en el calendario gastronómico de Tarragona, reforzando el vínculo entre el producto local, el territorio y la experiencia culinaria.
