La actividad, que comenzará a las 17:30 h, será impartida por Olga Armengol, reconocida tallerista con un perfil científico y gastronómico. Forma parte del proyecto Biblioteques amb DO, que busca conectar la cultura del territorio con los servicios bibliotecarios públicos de Cataluña.
El taller invita a los participantes a convertirse en auténticos alquimistas culinarios, explorando el mundo de la uva y sus derivados a través de experimentos que fusionan ciencia y creatividad. Se realizarán técnicas de cocina molecular como esferificaciones, gelificaciones y reacciones que cambian de color, culminando en una exposición colectiva de las creaciones.
El objetivo principal es estimular la creatividad, introducir conceptos básicos de química culinaria y vincular el mundo del vino con la gastronomía contemporánea, creando una experiencia memorable mediante el juego y un ambiente teatralizado.
La actividad es gratuita y tiene un aforo limitado a 15 niños con sus acompañantes. Es imprescindible realizar una reserva previa de entrada a través de la app Viu La Torre y de la web municipal.
Para más información, se puede contactar al teléfono 667171291 o a la dirección de correo electrónico biblioteca@torredembarra.cat.
El evento ha sido organizado por el Ayuntamiento de Torredembarra, a través de la Concejalía de Biblioteca, con el apoyo del Servicio de bibliotecas de la Generalitat de Catalunya y la colaboración de AVENIR Cultura.
