El evento de entrega de las placas se realizó en la sede de CaixaBank y reunió a más de 280 profesionales del sector. Entre los asistentes se encontraban miembros del Gremio de Restauración de Barcelona y de la FIHRT, quienes acompañaron a los 71 restaurantes de la provincia que han obtenido este reconocimiento.
“"Es el trabajo y el dinamismo de un sector estratégico y resiliente que combina tradición y modernidad generando un enorme impacto económico, social y cultural."
Con más de un siglo de trayectoria en Castellbisbal, Ca l'Esteve destaca por una propuesta basada en el producto de proximidad. La gestión de la familia Esteve ha permitido mantener la esencia de la cocina tradicional catalana, factor clave para su inclusión en la prestigiosa guía.
