Originaria de Honduras y residente en Cataluña desde hace nueve años, Soriano inició su camino en el sector alimentario con un curso de pescadería. Posteriormente, se especializó en el sector cárnico mediante una formación en el Mercado de Rubí, lo que le ha permitido trabajar en Carnicerías Corral.
“"Cuando hice el curso no lo tenía claro, pero cuando ves todo lo que hay detrás de este oficio te das cuenta de que es todo un mundo."
La adaptación al nuevo entorno laboral ha sido rápida. Tras solo tres meses de prácticas, la trabajadora ha conseguido un contrato estable, destacando la cercanía del comercio local en el Vallès Occidental frente a las grandes superficies.
