El evento, organizado por la Associació Celíacs de Catalunya con el apoyo del Grup ÀPAT, contará con medio centenar de expositores especializados. Los visitantes podrán encontrar una amplia variedad de productos aptos para celíacos, desde bollería y pan hasta embutidos y platos preparados, además de una zona de degustación gastronómica.
La programación incluye actividades formativas y divulgativas para todos los públicos. Entre las propuestas destacan clases magistrales de cocina, charlas sobre el diagnóstico de la celiaquía en niños y sesiones prácticas sobre cómo evitar la contaminación cruzada en la alimentación diaria.
El domingo, la jornada estará marcada por los actos del Día Internacional de la Celiaquía, donde se pondrán sobre la mesa las demandas del colectivo, como la mejora en el acceso a dietas especializadas y un mayor apoyo institucional. Además, se entregarán premios a restaurantes acreditados por su trayectoria en la accesibilidad alimentaria.
