El Servicio de Educación municipal ha realizado inspecciones y un seguimiento continuado que ha revelado indicios de incumplimientos por parte de la concesionaria encargada de alimentar a los niños en los centros educativos de la ciudad. Esta decisión llega tras una coordinación con las direcciones de los centros y las asociaciones de familias, y gracias a la implementación de una figura técnica específica que realiza visitas periódicas y tareas de inspección directa.
Entre las irregularidades detectadas de manera rigurosa, se incluyen carencias en los ingredientes, raciones por debajo de los gramajes recomendados, insuficiencia de proteína en algunos menús, así como deficiencias en el mantenimiento de equipamientos y en la reposición de utensilios básicos. Además, se han señalado incumplimientos en las obligaciones de transparencia y control, como la falta de entrega de documentación esencial sobre compras de productos ecológicos y datos completos de asistencia del curso 2025-2026.
“"Consideramos que esto es muy cuestionable. En un contrato de concesión, el riesgo operacional corresponde habitualmente a la empresa adjudicataria, y ni los pliegos vigentes ni la información facilitada prevén que este coste deba trasladarse automáticamente a las familias. Además, también hay afectación de dinero público, ya que parte del servicio se financia con becas comedor municipales. Si se confirma que se pagó un servicio no prestado, habría que revisar también estos importes."
La empresa tiene ahora un plazo de diez días hábiles para presentar alegaciones. Paralelamente, el gobierno municipal ha anunciado que se intensificará el control diario del servicio en todos los centros donde la concesionaria gestiona el comedor. Esta situación se suma a una denuncia de la asociación de padres y madres, que reclama la devolución del dinero cobrado por un día de servicio no prestado el pasado 12 de febrero, cuando se suspendió la actividad lectiva por un episodio de fuertes vientos.
De cara al curso 2027-2028, el Ayuntamiento de Terrassa está trabajando en medidas estructurales para mejorar el servicio de comedor escolar, aprovechando que el contrato debe volver a licitarse. Se analizará el impacto de los incumplimientos detectados en la futura licitación para garantizar estándares de calidad más elevados. Asimismo, se está definiendo un nuevo modelo de comedor que incorporará criterios más exigentes en calidad alimentaria, proximidad de los productos y sistemas de control, y se estudia la incorporación de perfiles socioeducativos vinculados al tercer sector para reforzar el seguimiento y la coordinación con las escuelas.
