Los postres son uno de los momentos más esperados de las comidas de Navidad, ya que permiten alargar la sobremesa en compañía de familiares y amigos. Aunque los turrones y polvorones son protagonistas, la autora Judit Bertran sugiere alternativas fáciles y rápidas para sorprender a los comensales durante las celebraciones de diciembre.

Entre las propuestas se encuentra el Flan de dulce de leche, que se prepara con leche entera, huevos y azúcar, y se acompaña con un caramelo casero y nata montada (chantilly). Una opción más fresca es la Taza de chocolate con mandarina, que combina una crema de chocolate fondant con un 'crumble' de cacao y los gajos de mandarina.

Para los amantes de las frutas y los sabores intensos, la Compota de frutas es una opción excelente. Esta receta incluye manzanas, ciruelas, dátiles y pasas, cocinadas lentamente con vino Pedro Ximénez, azúcar, canela y anís. Finalmente, la Panna cotta de turrón utiliza turrón tradicional, nata y gelatina, servida con una salsa de caramelo salado.