Capmany mantiene viva la tradición del rancho más antiguo de Cataluña

Ocho calderos protagonizan la festividad gastronómica en el Alt Empordà tras un concurrido desfile de Carnaval.

Imagen genérica de grandes calderos de hierro humeando durante una fiesta gastronómica popular.
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Imagen genérica de grandes calderos de hierro humeando durante una fiesta gastronómica popular.

El municipio de Capmany ha conmemorado este febrero su tradicional rancho, la cita gastronómica más antigua documentada en Cataluña, logrando una gran cohesión social entre los vecinos de la comarca del Alt Empordà.

La celebración se dividió en dos actos principales. El domingo se realizó el desfile de disfraces por el centro del pueblo, mientras que el martes se procedió a la elaboración de ocho grandes calderos de rancho. Esta costumbre, que antaño servía para recolectar alimentos de las masías de Bosquerós y la Vila d'Avall, se mantiene hoy como un símbolo de identidad local.

"Es una tradición que honra a nuestro pueblo. Las dos fiestas han sido muy concurridas, con mucha participación."

Joan Fuentes · Alcalde de Capmany
La Federación de Escudellas, ranchos y sopas históricas de Cataluña respalda este evento, que este año ha contado con unas condiciones meteorológicas muy favorables. El presidente de la asociación local, Xavier Rodà, subrayó el éxito de una edición que ha servido para potenciar las relaciones vecinales.