Los restaurantes Dvisi (Palamós), 539, Plats Forts (Puigcerdà), Fontané (Sant Julià de Ramis) y Maràngels (Sant Gregori) han sido distinguidos con su primer sol. Estas novedades son las únicas de la provincia en una edición donde se mantienen los tres soles para El Celler de Can Roca, Les Cols y Miramar.
El proyecto Fontané, impulsado por los hermanos Roca, destaca por su homenaje a la cocina tradicional catalana desde una óptica moderna. Asimismo, en Palamós, el Dvisi de Jordi Simón y Laura Vicente consolida su apuesta creativa basada en el producto local, mientras que en la Cerdanya se premia el formato de barra personalizada de Martín Comamala.




