Palamós y Puigcerdà estrenan nuevos reconocimientos en la Guía Repsol 2026

Cuatro restaurantes de la provincia de Girona obtienen su primer sol en la gala de Tarragona.

Imagen genérica de una barra gastronómica de un restaurante de lujo.
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Imagen genérica de una barra gastronómica de un restaurante de lujo.

La gastronomía gerundense celebra la incorporación de cuatro nuevos establecimientos a la prestigiosa Guía Repsol 2026, tras la ceremonia oficial celebrada este lunes en el Palau de Congressos de Tarragona.

Los restaurantes Dvisi (Palamós), 539, Plats Forts (Puigcerdà), Fontané (Sant Julià de Ramis) y Maràngels (Sant Gregori) han sido distinguidos con su primer sol. Estas novedades son las únicas de la provincia en una edición donde se mantienen los tres soles para El Celler de Can Roca, Les Cols y Miramar.
El proyecto Fontané, impulsado por los hermanos Roca, destaca por su homenaje a la cocina tradicional catalana desde una óptica moderna. Asimismo, en Palamós, el Dvisi de Jordi Simón y Laura Vicente consolida su apuesta creativa basada en el producto local, mientras que en la Cerdanya se premia el formato de barra personalizada de Martín Comamala.