La Colla del Ranxo de Pau se desplazará los días 3 y 4 de octubre a Rialp para formalizar su adhesión a la Federació d’Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC). En el marco del XIII Encuentro de Escudellas, Ranchos y Sopas Históricas de Catalunya, la colla cocinará una olla de rancho.
Este encuentro, que se celebra desde 2013, reúne a las collas miembros de la FERSHC y grupos invitados, consolidándose como un homenaje a la cocina popular y las tradiciones catalanas. Este año, la cita cuenta con el mayor número de collas participantes hasta la fecha.
Durante el fin de semana, collas de todo el país como Albons, Capmany, Pau, Castellterçol, Gelida, la Seu d’Urgell, Ponts, Verges, Vidreres, Montmaneu, Talarn, Isona y Rialp, junto con participantes internacionales de Andorra, Italia, Francia y locales pallareses, compartirán recetas y saberes culinarios.
A partir de las seis de la mañana del domingo, los fuegos de los calderos comenzarán a crepitar, preparando las tradicionales escudellas, ranchos y sopas. A media mañana, las calles de Rialp se llenarán de fragancias y expectación para probar estas elaboraciones históricas.
El encuentro promete un ambiente festivo con animación, música y buen humor, convirtiendo Rialp en un escenario de convivencia y orgullo gastronómico.
