La solidaridad, el vino y la gastronomía se unieron en la bodega Empordàlia de Vilajuïga en un maridaje organizado a favor de la asociación We Love Uganda. Las entradas se agotaron en solo dos días y la recaudación se destinará íntegramente a las becas educativas de la entidad, que trabaja por ofrecer un futuro mejor a los niños en situación de vulnerabilidad en Uganda.
“"Ha sido una velada con música, vino y queso por una causa muy importante. Es un proyecto muy bonito de ayuda a los niños más vulnerables al que hay que dar apoyo."
El maestro de sala Toni Gerez, reconocido con una Estrella Michelin en el servicio de sala 2023, dirigió la experiencia, haciendo hincapié en la calidad de los productos locales y de proximidad. Los asistentes degustaron una selección de quesos, incluyendo uno galardonado como el mejor del mundo en 2021, acompañados de vinos de Empordàlia, destacando garnachas y moscateles.
Esta es la tercera vez que Gerez colabora con la asociación, reforzando el puente invisible entre el Empordà y África. El acto también contó con la música en directo de Robert Molina, quien interpretó una pieza en ucraniano, recordando la importancia de la solidaridad más allá de las fronteras.
El gerente de Empordàlia, Simon Casanovas, destacó que la bodega cooperativa de referencia en el Alt Empordà refuerza su compromiso con el enoturismo responsable, participando activamente en proyectos sociales del territorio desde hace tres años.
