El restaurante Divers se encuentra dentro del edificio singular de La Parada, que también alberga 60 plazas residenciales y espacios de formación e inserción laboral para usuarios de la fundación. El edificio, obra del prestigioso estudio RCR Arquitectes, ha sido diseñado para garantizar la máxima calidad de vida, con espacios muy luminosos y rodeado de zonas ajardinadas.
Esta iniciativa de economía social tiene el objetivo principal de generar empleo y formación para personas en situación de vulnerabilidad. El personal del restaurante incluye usuarios de Ampans, que trabajan junto a un equipo con experiencia en restaurantes de primer nivel, buscando un salto cualitativo en la oferta gastronómica de Manresa.
“"Divers es un espacio donde las oportunidades son reales, donde las personas pueden formarse, trabajar y construir su futuro con dignidad, garantizando una experiencia gastronómica y un servicio de máxima calidad."
La propuesta culinaria se basa en el respeto por el producto de proximidad y la cocina tradicional catalana, con una mirada actual. La carta incluye platos clásicos como el canelón de asado, el bacalao confitado o el trinxat con patata, además de propuestas a la brasa, arroces y postres caseros. El establecimiento también dispone de una terraza exterior que da al Camí Vell de Santpedor.
El restaurante abrirá de lunes a jueves, de nueve de la mañana a ocho de la tarde. Los viernes y sábados el horario se extiende hasta las doce de la noche. El horario de cocina para el almuerzo es de una del mediodía a cuatro de la tarde, y los viernes y sábados por la noche, de ocho y media a once de la noche.
