La ciudad de Reus ha logrado una presencia destacada en el VI Campeonato de España de Hamburguesas, con dos propuestas que aspiran a ser la mejor del Estado. Este certamen, impulsado por la plataforma Best Burger Spain, también cuenta con la participación de tres establecimientos más del Camp de Tarragona, reforzando el peso gastronómico del territorio.
Una de las candidatas reusenses es la EmeriTarrako, elaborada por el restaurante Dealers Smash Burger Reus. Esta creación se distingue por utilizar pan brioche artesanal y doble carne smash, incorporando quesos y complementos con productos que hacen referencia directa al territorio y a la historia romana de la zona.
La apuesta del territorio se refuerza con cinco candidaturas del Camp de Tarragona, demostrando la calidad y la innovación de la cocina local en el formato 'smash burger'.
La segunda propuesta de Reus es la Dirty Maple Smash, del establecimiento Doma Burgers. Esta hamburguesa busca el equilibrio perfecto entre sabores dulces, ahumados y un toque picante, combinando doble carne smash, queso cheddar, tocino con jarabe de maple, cebolla caramelizada y una salsa propia.
El Camp de Tarragona suma otros participantes destacados. Desde Calafell, el Frankfurt Stars compite con su Smash Club, mientras que en Tarragona, el restaurante Burguitos presenta la Easy Burger, basada en carne madurada y una combinación de quesos y salsas propias. El público puede votar las propuestas hasta el 1 de marzo a través de la web oficial del campeonato.
