Ser hortelano es uno de los pequeños placeres de la vida, una afición que muchos heredan y que se convierte en una forma de entender la existencia. Más allá de ser un simple trozo de tierra cultivable, un huerto representa paciencia, constancia y una visión profunda de la vida. Esta pasión, a menudo descrita como un 'virus' inoculado desde la infancia, se transforma con los años en un pasatiempo gratificante, una forma de 'perder el tiempo' de forma intencionada y enriquecedora.

Con el paso del tiempo, el cuidado del huerto se convierte en una cuestión casi filosófica, un retorno a los orígenes y un gesto de complicidad con los antepasados que amaban la tierra que los sustentaba. Esta 'droga inofensiva', como algunos la llaman, crea una dependencia especial: a diferencia de placeres inmediatos como un café o una copa de vino, la huerta exige una dedicación constante y una lucha diaria contra los elementos naturales.

El invierno puede ser un período de calma, pero con la llegada de la luz, el trabajo se multiplica. Preparar el terreno, arar, abonar, instalar el riego y plantar los brotes son solo el principio. Pronto llega el diálogo constante con moscas, hongos, pájaros y malas hierbas, que siempre amenazan la cosecha. El calor, el frío, el agua, el sol y la espalda torcida son compañeros habituales de esta tarea.

A pesar de los desafíos y los enfados, el placer de cosechar los frutos del propio esfuerzo es inmenso. Entre los cultivos, el tomate destaca como la auténtica estrella de la huerta. La variedad es sorprendente: desde tomates de ensalada hasta los de conserva, pasando por ejemplares de lugares como Barbastro, Palamós o Sicilia, y con una gama de colores que va del rojo al verde, pasando por el amarillo y el negro. Como decía Josep Pla, el huerto es una institución doméstica, depositario de una cultura ancestral que nos enseña que aquello que vale la pena requiere tiempo y esfuerzo.