El municipio de Palamós ha dado la bienvenida este verano a Mestral, un nuevo espacio de restauración ubicado en el centro, en la Avinguda Onze de Setembre. Impulsado por un grupo de emprendedores, el local propone una cocina sencilla y fresca, con platos diseñados para ser disfrutados a lo largo de toda la jornada.
El establecimiento ofrece un servicio continuo desde la mañana hasta la madrugada, cubriendo desayunos, vermuts, almuerzos, cenas y servicio de bar nocturno. La carta se basa en el producto de proximidad, buscando adaptarse tanto al ritmo de los residentes como al de los visitantes con una oferta informal.
Entre las propuestas destacadas del menú se encuentra el carpaccio de gamba roja de Palamós, un plato que los responsables señalan como referencia de su oferta culinaria.
“"El mestral no es solo un viento. Es una fuerza que define el paisaje y esculpe la costa abrupta del Baix Empordà. Frío, seco e intenso, llega con carácter, barriendo el horizonte y dejando un cielo limpio."
La carta incluye una variedad de opciones como tapas, ensaladas, tortillas, embutidos, quesos y tartares. Mestral opera todos los días de la semana, con horario de apertura desde las 10:30 de la mañana hasta las 01:30 de la madrugada.
