La Xatonada Popular de El Vendrell celebra su 40 aniversario con una gran fiesta

El evento gastronómico, que se remonta a 1985, tendrá lugar en la Rambla el próximo 22 de febrero con concursos y homenajes.

Imagen genérica de un plato de xató con ingredientes típicos como escarola, bacalao y salsa romesco, en un ambiente festivo.
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Imagen genérica de un plato de xató con ingredientes típicos como escarola, bacalao y salsa romesco, en un ambiente festivo.

La Xatonada Popular de El Vendrell celebrará su 40 aniversario el próximo domingo 22 de febrero en la Rambla, con concursos populares de elaboración de xató y un emotivo homenaje.

La Xatonada Popular de El Vendrell, que se celebra desde 1985, es un evento multitudinario que reúne a ciudadanos del municipio y de otras localidades del Penedès. La conmemoración del 40 aniversario se inició el pasado 16 de enero con la inauguración de la exposición 'De la Rambla al plat: 1986, origen d’una festa' en la Sala polivalent del Portal del Pardo.

"la esencia gastronómica de El Vendrell"

Christian Soriano · Concejal de Ferias
La muestra, que recupera la historia, los protagonistas y la evolución de esta tradición, se podrá visitar durante dos semanas más. Uno de los actos centrales de la edición de este año será el descubrimiento de una placa dedicada a Paco Azuaga, reconocido como impulsor de la Xatonada Popular y Mestre Xatonaire d’Honor.
Durante la presentación de la edición, realizada el viernes 6 de febrero en el Mercado Municipal, el concejal Christian Soriano destacó que esta fiesta sirve para promocionar uno de los platos más típicos de El Vendrell y para enseñar a las nuevas generaciones a preparar el xató. El evento incluye el Concurso de Mestres Xatonaires y la Exhibición de Xatonaires Infantils.