Esta regresión del suelo agrícola, especialmente notable entre los años 2003 y 2008 durante el auge inmobiliario, ha dejado la agricultura de proximidad en una posición vulnerable. Aunque el ritmo de transformación se ha estabilizado en la última década, la tendencia a la pérdida no se ha revertido, afectando zonas como la sierra de Collserola, la sierra de Marina, la sierra de l'Ordal y el Baix Llobregat.
El profesor Johannes Langemeyer, investigador principal del estudio del Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales de la UAB, atribuye esta disminución a la fuerte presión urbanística y a la construcción de infraestructuras de transporte, especialmente en el delta del Llobregat. En las zonas altas, la falta de rentabilidad económica ha provocado el abandono de cultivos, transformando campos en bosques.
“"El resultado es una pérdida de suelo agrícola que crea una dependencia más alta de la importación, tanto a escala nacional como mundial."
Ferran Miralles, director del servicio de Espacios Naturales del Área de Políticas Urbanísticas del Área Metropolitana de Barcelona, coincide con el análisis y subraya la importancia de la autosuficiencia en alimentos, agua y energía. Según Miralles, estos elementos deben guiar las decisiones territoriales, priorizando la protección de los suelos más fértiles.
“"Estas tres cosas deben ser el motor de toda la toma de decisiones que se hace en el territorio, por lo tanto, de ninguna manera, otros usos, que también pueden ser necesarios, pueden comprometer los suelos más fértiles. Debemos urbanizar los terrenos más malos."
En este contexto, el Área Metropolitana de Barcelona está tramitando el Plan Director Urbanístico Metropolitano (PDUM), que se espera aprobar en 2027. Este plan incluye medidas para preservar los espacios naturales y agrarios, buscando blindar el suelo agrícola de valor y revertir proyectos de urbanización para recuperar suelo no urbanizable. Una vez aprobado, el PDUM garantizará que el 51% del área metropolitana sea suelo no urbanizable.
Iniciativas como el Parque Agrario del Baix Llobregat y la cooperativa L'Olivera, que recupera el cultivo de olivos en Collserola, así como La Ponderosa en Nou Barris, demuestran la viabilidad de proteger y mantener la actividad agraria en entornos metropolitanos. Además, la recuperación del mosaico de campos y bosques en las zonas de pendiente de las montañas no solo asegura la producción de alimentos, sino que también minimiza el riesgo de incendios y aumenta la biodiversidad.
