A pesar de la espectacular oferta gastronómica de Barcelona, con establecimientos de renombre como ABaC, Botafumeiro o Via Veneto, el entrenador de Santpedor siente un cariño especial por un clásico de la cocina tradicional. Los Caracoles, abierto desde 1835, recibió una demostración de amor incondicional por parte de Guardiola con motivo de su efeméride.
“"Quiero felicitar a la familia Bofarull, del restaurante Los Caracoles, por los 190 años de historia."
Además de la felicitación, Guardiola confesó que los caracoles son su plato favorito, ya que su madre se los preparaba siempre. El establecimiento, fundado por la familia Bofarull, está ubicado en el número 14 de la calle dels Escudellers.
Cuando abrió, el local se llamaba Can Bofarull, pero la fama de su plato estrella hizo que terminara adoptando el nombre actual. El restaurante es conocido por ser un punto de encuentro de destacadas personalidades del arte, el espectáculo y la política, y ha recibido celebridades internacionales como Lenny Kravitz, Robert De Niro o Joan Miró.
La oferta gastronómica de Los Caracoles es puramente tradicional, destacando los caracoles, el jamón ibérico y los mariscos frescos. Entre los platos principales, brillan el pollo a l’ast, el cochinillo, el rabo de toro y el chuletón de vaca frisona, manteniendo viva la auténtica tradición mediterránea de Barcelona.
