El establecimiento ubicado en el número 61 de la calle Argenteria inicia una etapa centrada en la especialización de los cinnamon rolls. Se trata del aterrizaje en la ciudad de una franquicia con presencia internacional que ofrece sabores como pistacho o Red Velvet. El local busca atraer a un público joven y digital en una de las zonas más turísticas de la capital.
El espacio carecía de protección en el Catálogo de Emblemáticos del Ayuntamiento de Barcelona, lo que ha facilitado reformas que han borrado su pasado modernista. Aunque la Granja Xador original cerró en 2017, su propuesta de granja catalana tradicional continúa activa actualmente en el barrio de Les Corts.
“"Era identitario del barrio, donde fue importante. Era la única granja de ese tipo que quedaba en la Ribera."
