El Croiss&Fest 2026, celebrado en Barcelona entre el 1 y el 3 de mayo en el Poble Espanyol, coronó el cruasán “Drácula” de la pastelería El Secreto de Ciscu como el favorito del público. Esta creación cautivó a los cerca de 22.000 asistentes que participaron en la degustación y votación de las propuestas presentadas.
La propuesta ganadora se distinguió por una combinación de sabores audaz y singular. El cruasán “Drácula” presentaba una cobertura de cola, un relleno cremoso de vainilla y un jarabe natural de fresa ácida, una fusión que sedujo los paladares de los visitantes del certamen. Durante los tres días de festival, se sirvieron cerca de 35.000 cruasanes elaborados por ocho pastelerías participantes.
“"Más de 3.200 cruasanes elaborados, días sin dormir y jornadas de hasta 22 horas en el obrador. Ver a tanta gente reconociendo nuestro trabajo es, sin duda, el mayor premio que podemos recibir."
Tras recibir el reconocimiento, la pastelería de Terrassa compartió en las redes sociales el gran esfuerzo que supuso este reto. Agradecieron el apoyo incondicional de trabajadores, familiares, amigos y clientes, destacando la satisfacción de ver su dedicación recompensada.
El cruasán “Drácula” está disponible en las dos tiendas de El Secreto de Ciscu, ubicadas en el paseo del Camp del Roure, 40, y en el nuevo establecimiento de la avenida Jaime I, 25. Sin embargo, la pastelería ha informado que su venta se limitará a los sábados y domingos, con unidades restringidas.
