El restaurante 539-Plats forts de Puigcerdà logra su primer Sol Repsol

El local de la Cerdanya y el Ibaya de Soldeu entran en la prestigiosa guía gastronómica de 2026.

Imagen genérica de un plato de cocina de autor en un restaurante gastronómico.
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Imagen genérica de un plato de cocina de autor en un restaurante gastronómico.

El establecimiento 539-Plats forts de Puigcerdà ha sido galardonado con un Sol Repsol en la gala de la Guía Repsol 2026, destacando la excelencia culinaria de la Cerdanya.

La nueva edición de la guía ha premiado a Martín Comamala, chef del local de Puigcerdà, y a Jordi Grau, del restaurante Ibaya en Andorra. Ambos han sido reconocidos por su cocina de proximidad. La crítica destaca de Comamala su maestría con la caza y el pescado fresco, servidos en una barra para pocos comensales en el centro de la capital ceretana.
Otros restaurantes pirenaicos mantienen su distinción, como Casa Irene en Arties o Lo Paller del Coc en Rialp. Además, la guía recomienda locales como Cal Jet Bistrot en Ger o Trumfes en Llívia, reforzando el liderazgo de Cataluña con 122 establecimientos premiados.