La Editorial Salòria ha publicado recientemente El calendari de la Cerdanya i el Baridà. El santoral, les festivitats, el folklore, la casa i les menges de temporada, una obra que documenta exhaustivamente la vida tradicional de la comarca. Esta publicación, de 200 páginas, es el resultado de una extensa labor de investigación llevada a cabo por los autores Joan Pous i Porta y Salvador Vigo i Pubill.
La base del libro proviene de un trabajo de campo realizado durante los años 90, con entrevistas a vecinos y vecinas de la Cerdanya. Este material, inicialmente recogido en libretas manuscritas, adquiere ahora un valor incalculable, ya que muchas de las personas entrevistadas, que transmitieron los conocimientos de sus abuelos, ya no están.
“"Fue y ha sido un gran trabajo, pero lo pasamos muy bien entonces. Y ahora, sinceramente, redactando el libro he disfrutado mucho."
La obra explora las costumbres, las fiestas, las tradiciones y las creencias de la Cerdanya y el Baridà, incluyendo una sección dedicada a la gastronomía. Esta parte final destaca las recetas de las mujeres de la comarca, con productos de temporada y decenas de preparaciones explicadas por la gente local, que aún hoy mantienen vivas algunas de estas prácticas culinarias.
“"Hay muchas cosas que se han roto por el mal llamado progreso. Por ejemplo, la cocina ya no aporta esos sabores y cocciones. La modernidad se ha cargado una gastronomía de sabiduría."
Los autores lamentan la pérdida de la transmisión oral de la cultura popular, que antes se producía en las veladas alrededor del fuego. Atribuyen esta ruptura al despoblamiento, la pérdida de figuras que mantenían las tradiciones litúrgicas y, especialmente, a la llegada de la televisión, que sustituyó las historias compartidas. La publicación del libro busca, pues, "conservar, recordar y dar a conocer" la vida de los antepasados.
Las últimas páginas del libro muestran las portadas del calendario Cerdà del año, una publicación anual editada desde 1980 por la Associació Amics de Cerdanya y el Institut d'Estudis Ceretans, impulsada también por Pous. El calendario de este año está dedicado al cine rodado en la Cerdanya, gracias a la contribución del historiador y coleccionista local Martí Solé.
