Las entradas para la Cena del Trinxat de Puigcerdà se agotan en solo seis horas

La 29ª edición de la popular celebración gastronómica vendió las 500 localidades disponibles, obligando a los organizadores a abrir listas de espera.

Imagen genérica de un plato de trinxat catalán con col y patatas, sin personas.
IA

Imagen genérica de un plato de trinxat catalán con col y patatas, sin personas.

Las 500 entradas para asistir a la tradicional Cena del Trinxat de Puigcerdà, que se celebrará el próximo sábado 21 de febrero, se agotaron en tan solo seis horas desde que salieron a la venta este lunes.

La venta de los tiques, que se podía realizar presencialmente en la oficina de Turismo de Puigcerdà, por teléfono o correo electrónico, generó colas desde las siete de la mañana, repitiendo la escena de años anteriores. Los técnicos del organismo ya están incluyendo a los últimos interesados en una lista de reservas, ya que los titulares ya tienen las 500 entradas vendidas.
La Fiesta del Trinxat tendrá lugar en el polideportivo de Puigcerdà e incluye una cena de gala con el plato típico ceretano como protagonista, para el cual se prevé utilizar 200 kilos de patatas y 100 kilos de col. La velada será amenizada por la Orquesta Montecarlo e incluirá degustación de productos de proximidad, como quesos y embutidos de la zona, y muslo de pato como segundo plato.
Esta es la 29ª edición de la fiesta, que nació en el año 1995 y ha sido un éxito rotundo desde entonces. Aunque en el pasado se habían llegado a acomodar hasta mil comensales, este año la capacidad se ha limitado a 600 personas. De estas, 500 eran para venta pública (a 36 euros el tique) y el resto son entradas de protocolo del Ayuntamiento de Puigcerdà.
El evento es posible gracias a la participación de decenas de trabajadores, colaboradores y voluntarios. Participan 28 camareros, más de 50 empresas locales que suministran producto, una decena de restaurantes que elaboran el Trinxat, y seis pastelerías. También colaboran los alumnos del ciclo formativo de cocina del Instituto Pere Borrell y los miembros de la brigada municipal y Protección Civil.