El diputado de Promoción Económica de la Diputación de Lleida, Jordi Verdú, ha participado este miércoles en la tercera edición del Foro del Aceite de Oliva Virgen Extra de Cataluña (FOOVE), celebrado en el Pabellón del Aceite de Les Borges Blanques. La jornada se ha centrado en el debate sobre el modelo productivo del olivo y la convivencia entre diferentes formas de producción, desde modelos intensivos hasta tradicionales, de secano y agroecológicos.
Verdú, acompañado por el alcalde de Les Borges Blanques, Josep R. Farran, y el director general de Empresas Agroalimentarias de la Generalitat, Joan Gòdia, destacó que “hablar de aceite en Les Borges no es hablar solo de un producto. Es hablar de territorio, de paisaje, de campo, de economía y de una forma de vivir”. Reivindicó Les Borges Blanques como “la capital del aceite” y subrayó la necesidad de explotaciones viables que permitan a los productores ganarse la vida dignamente y a los jóvenes ver oportunidades profesionales en el sector.
El diputado vinculó estos objetivos con Gust de Lleida, una herramienta para conectar toda la cadena agroalimentaria, recordando la reciente Feria MOS donde el aceite tuvo un papel destacado. La jornada combinó debates técnicos con experiencias directes del campo, abordando el modelo productivo desde diferentes perspectivas con la participación de Josep Ramon Sainz de la Maza, Víctor Sas, Albert Ferré, Roger Catà, José Antonio Robles y Josep Maria Escribà.
La sesión planteó el futuro del olivo catalán y el papel de los diferentes modelos productivos. El encuentro se completa con una salida de campo y talleres prácticos sobre diseño de plantaciones de olivo superintensiva, gestión del suelo y cubierta vegetal.
